Rozwój rynku cydru, póki co, nie ma przełożenia na polskie sadownictwo. Sadownicy, żeby produkować jabłka na cydr wysokiej jakości musieliby zmienić swoją produkcję.
Jabłka deserowe są nie dają najlepszych rezultatów w produkcji cydru. Znacznie lepsze dają stare odmiany o wyższej kwasowości.
- czytaj całość >>>
źródło: portalspozywczy.pl
Najnowsze komentarze