cydr - artykuły

vPodczas gdy dla większości kategorii alkoholu projekt przewiduje podwyżkę akcyzy o 15% względem stawek zaplanowanych na 2027 r., dla cydru i perry zaproponowano podwyżkę wynoszącą aż 26%.

To miał być biznesowy hit dla krajowych sadowników, także tych z Sądecczyzny. Kiedy blisko dziesięć lat temu w Polsce ruszyła produkcja cydru, trunek szybko zawojował rynek. Niestety, równie szybko zatopiły go smakowe piwa wielkich koncernów i niesprzyjające przepisy. W świetle prawa cydr jest winem i nie może być reklamowany. Trunek z jabłek dobiła też zbyt wysoka akcyza....

Rząd zdecydował o zniesieniu akcyzy na cydry oraz perry. Już za kilka miesięcy podatek pośredni od alkoholi wytworzonych na bazie jabłek i gruszek o zawartości alkoholu nieprzekraczającej 5 proc. objętości wyniesie 0 zł. Zmiana ma pozytywnie wpłynąć na rozwój rynku w Polsce oraz spowodować obniżkę cen o 10 proc., oceniają autorzy projektu zmian w ustawie – czytamy na...

Temat cydru od wielu lat poruszany jest wśród sadowników i całej branży jako alternatywa w produkcji sadowniczej gospodarstw. Choć sama technologia produkcji tego napoju jest już dobrze znana, ciągle brakuje surowca do jego wytwarzania. Brakuje jabłek ? Tak. Brakuje odpowiednich odmian jabłoni, z których można byłoby produkować odpowiedniej jakości produkty finalny.

Jeszcze kilka lat temu wydawało się, że cydr podbije polski rynek i będzie gonił pozostałe alkoholowe kategorie. Dziś coraz wyraźniej widać, że rozwój jabłkowego napoju na dobre wyhamował. W zeszłym roku wyprodukowano w kraju jedynie około 6 mln litrów, podczas gdy jeszcze w 2015 roku było to około 12 mln.

Przecież rolnicy, lokalni producenci owoców, warzyw, wcale nie muszą sprzedawać swoich produktów w punktach skupu i wciąż walczyć o ceny, które pozwolą im przetrwać. Przecież mogą sprzedać swoje produkty w formie przetworzonej, w postaci gotowego produktu. Zamiast porzeczek, malin, gruszek czy jabłek - soki, cydr czy wina.

Jak zauważył Mathias Ebert mamy bardzo wysoki udziału jabłek przemysłowych w produkcji. Ile powinniśmy produkować jabłek przemysłowych ? Ile ton jabłek zakłady mogą przerobić ?

Producentom cydru ciężko dotrzeć do klienta. Mamy absurd prawny. Piwo można reklamować, a cydru nie (…). My jesteśmy na półce sklepowej bliżej piwa. Dlaczego? Ze względu na cenę. I przez to jesteśmy postrzegani jako alternatywa dla piwa niż dla wina (…). Zaczęliśmy rywalizować ceną, a nie jakością (…).

Bardzo perspektywiczny jest segment win wytrawnych, co związane jest z rozwojem kultury konsumpcji i wzrostem wiedzy o winie, jednak jeszcze przez dłuższy czas przeciętny Polak będzie preferował wino półsłodkie i półwytrawne.

Dolnośląski sposób na sadowniczy kryzys, to jabłeczne delikatesy i lokalne przetwórstwo. W tłoczni w Miliczu powstają soki oraz wysokogatunkowy cydr. Gospodarstwo sadownicze od 5 lat tłoczy soki.

Żeby wspierać te wysiłki, dokładnie przed rokiem, w październiku 2017 r., premier Mateusz Morawiecki obiecał wprowadzenie od 2018 r. zerowej stawki akcyzy dla polskich cydrów, a także zniesienie uciążliwego obowiązku banderolowania butelek.

Mógłby to być nasz flagowy trunek, bo to Polska w końcu jest największym producentem jabłek w Unii Europejskiej (w tym roku może być to nawet 5 mln ton!), a na świecie, po Chinach i USA, zajmujemy trzecie miejsce. Cydr - lekki, jabłkowy trunek, idealny wprost na lato, tak popularny od lat w Anglii i Wielkiej Brytanii, z roku na rok zdobywa coraz więcej miłośników także w...

W sobotę 15 września odbędzie się kolejna edycja Lubelskiego Święta Młodego Cydru. Na wszystkich przybyłych będzie czekało 5 ton jabłek, 500 litrów cydru a zamiast tortu – szarlotka. Tegoroczna edycja Lubelskiego Święta Młodego Cydru będzie wyjątkowa.

Boom na jabłkowy trunek już był. Najwięksi gracze się zwinęli, a wraz z nimi kategoria — wynika z danych. To transformacja, do tego korzystna — mówią ci, którzy zostali. Cydr miał w Polsce zrobić karierę na wielką skalę, przynajmniej z kilku powodów. W 2013 r.

Nowe przepisy regulujące podatek akcyzowy od alkoholu ułatwią rozwój małych firm branży i przyczynią do lepszej ochrony zdrowia konsumentów – zapewnia Komisja Europejska proponując pakiet wniosków legislacyjnych. Obejmą one m.in. producentów cydru, którzy obecnie nie mają dostępu do obniżonych stawek akcyzy przyznawanych małym producentom piwa i napojów spirytusowych.

Projekt resortu rolnictwa może zmienić produkcję cydru. Jeśli ujrzy światło dzienne - czytamy na rp.pl W zależności od stężenia alkoholu producenci cydru płacą 97 lub 158 zł akcyzy za hektolitr gotowego napoju. Tak wygląda dziś realizacja obietnicy Mateusza Morawieckiego z października ubiegłego roku o wprowadzeniu zerowej stawki na cydr – od stycznia 2018 r.

Producenci i dystrybutorzy win chcą zawalczyć o polskie konsumentki, bo to one tworzą w Polsce kulturę picia wina. Postaw się Putinowi: jedz jabłka” – tak brzmiało wymyślone cztery lata temu hasło po wprowadzeniu przez rosyjskie władze embarga na polskie jabłka.

Obecnie polskie prawo zabrania produkowania cydrów innych niż o smaku jabłkowym. Na terenie kraju można produkować tylko te tradycyjne - z jabłek. Tymczasem popularność tego rodzaju napojów sprawia, że do Polski importowane są duże ilości cydrów aromatyzowanych.

W ostatnim roku rynek cydru nieco spowolnił, w dużej mierze przez strategię graczy piwnych. Dlatego producenci cydru szukają nowych sposobów, by przyciągnąć konsumentów, którzy zasmakowali w naturalnych, nieprzetworzonych i regionalnych produktach.

Co zyskają nowi udziałowcy Cydrowni? Poza imiennymi akcjami Spółki, akcjonariusze otrzymają zniżki przy zakupie cydru, markowe gadżety oraz możliwość partycypacji w przyszłych zyskach firmy. Przyczynią się również do rozwoju produkcji oraz budowania silnej marki polskiego cydru.