Serbia pozostaje wiodącym eksporterem mrożonych malin pod względem wartości, ale stoi przed trudnym sezonem 2025 ze spadającymi plonami. Według EastFruit, główni konkurenci Serbii czyli Polska i Ukraina, mają nadzieję na lepsze ceny pomimo wpływu pogody na ich plantacje. Julia Tymoszenko z „Tiferet” w Mołdawii zauważa wysokie europejskie ceny mrożonych malin na poziomie około 4,6 euro za kg, jednak są one rzadkie. EastFruit bada kilka potencjalnych scenariuszy cenowych.
Serbia, a w szczególności region Arilje, jest dominującym graczem na światowym rynku mrożonych owoców. Jednak eksperci przewidują, że niekorzystne warunki pogodowe, presja chorób i starzenie się plantacji zmniejszą produkcję, co potencjalnie zakłóci równowagę podaży i popytu oraz wpłynie na ceny. Eksperci ds. rolnictwa prognozują spadek plonów o 20–30% w 2025 r., a niektórzy sugerują, że plony mogą przypominać te sprzed 30 lat.
Nieprzewidywalna pogoda, w tym wiosenne przymrozki i nadmierne opady deszczu, wpłynęły na uprawy malin. Wczesne przymrozki z 2025 r. zaszkodziły pączkującym roślinom, podczas gdy ulewne deszcze zwiększyły ryzyko chorób grzybowych, takich jak szara pleśń. Choroby wirusowe, takie jak wirus pierścieniowej plamistości malin, a także mszyce i nicienie, dodatkowo wpłynęły na plony, powodując mniejsze owoce i osłabienie roślin. Wiele plantacji ma ponad dekadę, a brak inwestycji w sadzonki wolne od chorób pogłębił straty plonów. Presja ekonomiczna, wysokie koszty nakładów i niedobory siły roboczej skłoniły niektórych plantatorów do porzucenia produkcji malin, co zmniejszyło całkowitą powierzchnię upraw.
Serbscy plantatorzy spodziewają się cen świeżych malin wynoszących co najmniej 3,5 euro za kilogram, w zależności od cen mrożonych malin przekraczających 5,0-5,5 euro za kilogram. Jest to jednak niepewne ze względu na cykliczny charakter cen.
Andriy Yarmak z Centrum Inwestycyjnego FAO zauważa, że Serbia koncentruje się na odmianach owocujących latem, które ucierpiały zarówno w Serbii, jak i w Polsce, co potencjalnie utrzymuje wysokie ceny mrożonych malin w Europie. Ukraina, z odmianami owocującymi jesienią, uniknęła poważnych szkód, chociaż odmiany letnie mogą tam wykazywać niższą produktywność w porównaniu z 2024 r.
Mimo wysokich oczekiwań cenowych Yarmak ostrzega, że przetwórcy są narażeni na ryzyko. Poprzednie załamania cen były spowodowane zmianami wzorców zakupów w branży spożywczej, a producenci przechodzili na tańsze alternatywy, takie jak truskawki. Ten trend może się utrzymać, co doprowadzi do potencjalnych spadków cen w segmencie mrożonek od stycznia 2026 r.
Biorąc pod uwagę niedobory produkcyjne w Polsce i Serbii, Ukraina może stać się światowym liderem nie tylko pod względem wolumenu eksportu netto, ale również całkowitego wolumenu eksportu mrożonych malin w latach 2025/26.
źródło: freshplaza.com za EastFruit
Najnowsze komentarze