Druga połowa czerwca to najlepszy czas na zbiór truskawek. Owoców jest dużo, ale zmienna pogoda powoduje, że ich jakość jest gorsza niż w 2019 roku, są one też nieco tańsze niż w ubiegłym sezonie - informują eksperci.
Jak poinformował PAP ekspert rynku hurtowego w Broniszach Maciej Kmera,
Podaż truskawek jest zmienna - jednego dnia sprzedają się szybko, innego trwa to parę godzin. Dodał, że nie bez znaczenia jest pogoda. Truskawki nie lubią, gdy jest dużo wody, a potem przychodzą upały, bo to sprawia, że szybko gniją.
Według Kmery część rolników, ze względu na suchą pogodę w ubiegłych latach, odzwyczaiła się od dodatkowej ochrony roślin i na niektórych plantacjach widoczna jest na owocach tzw. szara pleśń.
Ceny na rynku hurtowym są nieco niższe niż w ubiegłym roku. Obecnie truskawkę można kupić już za 5 zł/kg - przed rokiem trzeba było zapłacić w granicach 6,5 zł/kg.
Cena na rynku hurtowym nie jest tożsama z cenami w sklepach, na bazarach czy straganach. Dla konsumentów ceny są wyższe, gdyż sprzedawca wlicza koszt ryzyka, np. zepsucia towaru.
- źródło: bankier.pl za PAP / Czytaj całość >>>
Trwa też skup truskawek przez przetwórców.
Za truskawkę do mrożenia, która musi być dobrej jakości, mroźnie płacą producentom 3,5-3,7 zł/kg z odbiorem w zakładzie. W ubiegłym roku cena ta była na poziomie 4,2-4,7 zł/kg.
Truskawka na soki jest kupowana po 2,4 zł/kg, a przed rokiem plantatorzy dostawali średnio ok. 2,7-2,8 zł/kg.
Ceny dla producentów są niższe, ale raczej one nie wzrosną. Przetwórcy argumentują, że nie mogą płacić więcej, tak jak oczekują rolnicy, bo nie ma zbyt wielu chętnych na polski produkt na rynku światowym
– tłumaczyła ekspertka Bożena Nosecka z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej. Dodała, że coraz silniejszą konkurencję stanowią Egipt i Maroko.
Zdaniem Maliszewskiego, przetwórcy będą musieli podnieść ceny skupu.
Ta cena będzie musiała pójść do góry, bo podaż ze względu na brak rąk do pracy jest mniejsza niż zazwyczaj. Będzie więc tego surowca prawdopodobnie zakładom brakować, a żadnych zapasów, w mojej ocenie, nie ma – ani mrożonej truskawki, ani koncentratu
– powiedział.
- źródło: rdc.pl za PAP / Czytaj całość >>>
Poniżej prezentujemy notowania cen polskich truskawek na giełdach 16-17 czerwca 2020 r.:
- źródło: bronisze.com.pl / zjazdowa.com.pl / gieldakaliska.com.pl / wgro.com.pl / targowisko.mewat.pl
Najnowsze komentarze