Obecna, trudna sytuacja na rynku owoców to poważne zagrożenie dla znacznej części gospodarstw sadowniczych, a w konsekwencji i dla całej branży związanej z sadownictwem. Z drugiej strony jest to swoista, jedyna w swoim rodzaju szansa na zdobycie akceptacji do przeprowadzenia koniecznych zmian. A zmiany muszą zajść jeśli mamy nadal uprawiać w Polsce sady.
Ten rok pokazał ile, jako środowisko, musimy poprawić w zakresie organizacji, agrotechniki czy handlu. Sytuacja staje się na tyle skomplikowana, że coraz trudniej jest zdefiniować nam najważniejsze potrzeby. Trzeba zaakceptować fakt, że czas gwarancji cenowych, czy łatwych dopłat dawanych tylko dlatego że istniejemy, praktycznie minął. Obecnie tylko przemyślana postawa całego środowiska, które stanie się silnym graczem rynkowym może przywrócić opłacalność produkcji. Jednak nie stanie się to przy obecnym układzie wyznaczonym przez niekontrolowane koszty produkcji, niezmienną przeciętną jakość produktu, niskie ceny sprzedaży, niezdrową handlową konkurencje, czy brak skutecznych działań rynkowych.
Czekają nas zmiany, czy tego chcemy czy nie.
Zmiany te mogą pojawić się i dokonać w sposób nieprzewidywalny, samoistny, twardy, może nawet brutalny z olbrzymimi stratami społecznymi. Stanie się tak jeśli nie zostaną one poprzedzone żadnym planem czy strategią.
Dlatego do zmian które czekają nas w przyszłości musimy się przygotować, samemu tworząc odpowiednie plany i z konsekwencją je zrealizować.
Ponieważ brak jest obecnie innych inicjatyw, grupa sadowników wspierana przez najbardziej zaangażowanych przedsiębiorców wyszła z propozycją zorganizowania Kongresu, od którego powinien rozpocząć się cały szeregu działań naprawczych, związanych z polskim rynkiem sadowniczym.
Chcemy, aby zaproszeni na Kongres specjaliści raz jeszcze przedstawili jak funkcjonują uporządkowane rynki zachodnie i do czego powinien dążyć również rynek sadowniczy w naszym kraju. Sami sadownicy natomiast, będą mogli przedstawić jak wygląda obecna sytuacja widziana ich oczami.
Miejmy nadzieję, że planowane wydarzenie otworzy rzeczową dyskusję w środowisku i przyczyni się do powstania daleko idących zmian, mających na celu zmodernizowanie nie tylko produkcji ale i całego rynku owoców w Polsce. Jeśli ktokolwiek , w jakikolwiek sposób chciałby się włączyć do prowadzonych działań, jesteśmy otwarci na wszystkich bez wyjątku. Zapraszamy do uczestnictwa w Kongresie i do wspólnego działania.
www.kongressadowniczy.pl
Program 4 grudnia 2018r.
8:00 -10:00 Rejestracja
10:00-10:15 Przywitanie
10:15-10:30 Otwarcie Kongresu - Stanisław Karczewski, Marszałek Senatu RP
10:30-11:00 Jan Krzysztof Ardanowski, Minister Rolnictwa RP
11:00-11:30 „Polskie jabłka w Emiratach Arabskich, pierwsze doświadczenia i wnioski.” Khalifa Ahmed Al Ali (Abu Dhabi Food Security Center, ZEA)
11:30-12:10 „Światowa sytuacja na rynku jabłek i gruszek. Uprawy konwencjonalne i bioprodukcja.” Dr. Helwig Schwartau (AMI, Niemcy)
12:10-12:40 „Przyszłość handlu jabłkami. Jak zmieniają się wymogi handlowców i konsumentów.” Dick Verkade (Greffa, Holandia)
12:40-13:10 „Odpowiedź sadowników belgijskich na zmiany zachodzące na rynku owoców.” Christ Wolfgarius (WFT Fruits, Belgia)
13:10-14:00 przerwa
14:00-14:40 „Jak powinniśmy zmienić sadownictwo w Polsce.” Zbigniew Chołyk, Marcin Lis, Wojciech Kot, Piotr Korczak, Robert Sas (Forum Sadownicze)
14:40-15:00 „Zmiany w polskim sadownictwie na przestrzeni ostatnich lat. Wnioski na przyszłość.” Kurt Timoshek (Capplast Fruits, Austria)
15:00-16:30 Okrągły stół - debata prelegentów
17:00-18:30 Koncert
Program 5 grudnia 2018r.
10:00-10:30 „Polski rynek jabłek w cyfrach. Ocena zmian jakie zaszły na przestrzeni ostatnich lat.” Prof. Bożena Nosecka (IERiGŻ)
10:30-11:10 „Supermarkety - rynkowa szansa czy zagrożenie. Polityka handlowa sieci. ” Agnieszka Wryk (Ewa-Bis)
11:10-11:40 „Polityka odmianowa, czyli jak powinien wyglądać dobór odmian jabłoni w przyszłości. Tendencje rynkowe, odmiany klubowe.” Dr Dorota Kruczyńska (Instytut Ogrodnictwa, Skierniewice)
11:40-12:10 „Jabłka sokowe - jedyny rodzaj jabłka przemysłowego. Koncepcja projektu.” Mathias Ebert (HME-Consult, Niemcy)
12:10-12:30 „Odmiany sokowe jabłoni.” Dr Dorota Kruczyńska (Instytut Ogrodnictwa, Skierniewice)
12:30-13:10 przerwa
13:10-14:00 „Przerzedzanie jabłoni - to nie wybór to konieczność. Zasady skutecznego redukowania owoców.” Dr Steven McArtney (North Carolina State University, USA)
14:00-14:50 „Jak produkować owoce bez pozostałości środków ochrony roślin.” Dr Christian Scheere (Stacja sadownicza Bavendorf, Niemcy)
14:50-15:20 „Jabłka bez pozostałości - technologia dezorientacji feromonowej w ochronie sadów owocowych przed szkodnikami.” Jean-Francois Duchemin (SA, Francja)
15:20-15:50 „Halyomorpha halsy – nowe zagrożenia w sadach owocowych.” dr Greg Krawczyk (Pennsylvania State University, USA)
15:50-16:10 „Tarcznik niszczyciel – groźny szkodnik wraca po 60 latach”
Dyskusja, podsumowanie, zakończenie Kongresu.
|
Najnowsze komentarze