Jak czytamy na freshplaza.com sezon polskich jabłek miał kilka zmagań w ciągu ostatnich kilku miesięcy, ale opowieści o gorszej jakości jabłek nie są czymś, z czym polski eksporter może się zgodzić. Mówi się, że lokalny rynek może mieć problemy z jakością, ale jabłka przeznaczone na eksport są dobrej jakości.
Stowarzyszenie Polskich Dystrybutorów Owoców i Warzyw „Unia Owocowa” w konsorcjum ze Związkiem Sadowników Rzeczpospolitej Polskiej rozpoczynają nową kampanię informacyjno-promocyjną pt. „Siła smaku, witamin i kolorów - poznaj jakość jabłek z Europy”. Hasłem wspierającym będzie „Ugryź jabłka z Europy – poznaj jakość i smak!”. Strategia promująca europejskie...
Dnia 19 marca 2019 r. Zarząd KRIR przekazał do Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi opinię samorządu rolniczego do projekt ustawy o zmianie ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych.
To był nietypowy sezon, owoce dojrzewały wcześniej niż zwykle, część zbierano już po terminie teraz w sortowniach widać tego efekty. Jabłka tracą jędrność, na wielu pojawiają się przebarwienia zwane „czekoladą” (oparzelizna powierzchniowa). A to oznacza, że takie problemy zaczną pojawiać się coraz częściej.
Przed pierwszym sezonem eksportowym, na jesieni tego roku, chińscy inspektorzy skontrolują sady i pakowalnie jabłek pod kątem spełniania chińskich wymagań fitosanitarnych. Chęć eksportu tych owoców do Chin zgłosiło ponad 900 sadowników i ok. 160 pakowalni.
Można przypuszczać, że w najbliższych latach istotnie wzrosną koszty produkcji, przy niewielkim wzroście, a nawet spadku cen skupu. Wtedy plon musi wynieść co najmniej 50 ton hektara, jabłek bardzo wysokiej jakości. Ponownie mocno podkreślam, że nie tylko nieopłacalna będzie produkcja jabłek niskiej jakości, ale także brak ich zbytu, w tym jabłek deserowych – podkreślił...
W naszym kraju produkcja jabłek była bardzo opłacalna w dekadzie lat siedemdziesiątych ubiegłego wieku. Przy plonie 20 ton z hektara jabłek średniej jakości wysoki był dochód czysty. Sytuacja zmieniła się po wzroście zbiorów jabłek. Spadły ceny skupu. Wzrosły koszty produkcji i wymagania jakościowe
W pierwszej kolejności – jędrność, w drugiej – kolor, w trzeciej – smak. Klient tam stuka palcem w jabłko i słucha i on już wie czy to jabłko jest dobre czy złe. Klienci kupują oczami.