Red Cap® Valtod jest jednym z atrakcyjnejszych naturalnych mutantów odmiany Red Delicious. Jabłka Red Cap® Valtod'a są duże o wydłużonym kształcie. Dojrzałe owoce są w kolorze głębokiej czerwieni oraz o bardzo błyszczącym naskórku. Owoce są w 100 % pokryte rozmytym rumieńcem. Termin zbioru odmiany Red Cap to koniec września, początek października. Długość okresu przechowywania podobna do innych sportów z grupy Red Delicious.