Artykuły dla tagu: winorośl

W Polsce rośnie liczba winnic i entuzjastów lokalnych win. Kilkanaście lat temu mało kto wierzył, że nad Wisłą można zrobić dobre chardonnay. Teraz czas udowodnić, że równie szlachetne jak winogrona są inne polskie owoce. Grupa AMBRA powołuje do życia Fundację Winiarnie Zamojskie, której celem jest wpieranie polskich winiarzy i sadowników. 

Produkcja wina na świecie wyniosła w 2018 r. 292,3 mln hl, co oznacza bardzo istotny wzrost (o 42,5 mln hl) zarówno względem roku 2017, w którym wynik był niezwykle niski ze względu na niekorzystne warunki klimatyczne, jak i średniej z ostatnich pięciu lat (2013-2017). 

Napoje alkoholowe na bazie wina, wino z dodatkiem soku lub owoców – to tylko niektóre z nowości przygotowanych przez branżę winiarską. Eksperci z największych firm zrzeszonych w Związku Pracodawców Polska Rada Winiarstwa zgodnie przyznają, że innowacyjność to jeden z najmocniejszych ostatnio trendów. Czy tradycyjne wino gronowe może być zatem spokojne o swoją pozycję? 

Każdy przedsiębiorca posiadający zezwolenie na obrót hurtowy, wyrobami winiarskimi wydane przez Marszałka Województwa, zobowiązany jest do złożenia w KOWR w nieprzekraczalnym terminie do dnia 31 sierpnia 2019 r. Deklaracji o zapasach win lub moszczów winogronowych posiadanych w dniu 31 lipca 2019 r.

Naupactus xanthographus jest chrząszczem z rodziny ryjkowcowatych (Curculionidae), który w krajach Unii Europejskiej nie podlega obowiązkowi zwalczania, lecz znajduje się na Liście Alertowej EPPO. Gatunek ten jest polifagiem rozwijającym się na roślinach zdrewniałych i zielnych.  

We Włoszech początek sierpnia przyniósł niszczycielski grad i wichury. Największe szkody odnotowano w Lombardii, Veneto i Emilii-Romanii. Podmuchy wiatru w niektórych regionach przekraczały sto kilometrów na godzinę.

Ulewne deszcze, grad i powodzie w ostatnich dniach spowodowały ogromne straty w Hiszpańskich sadach. Jak wyjaśnił Agroseguro (Iberyjskie Towarzystwo Ubezpieczeń Rolniczych), od poniedziałku (8.07) do wtorku (9.07) zła pogoda, której towarzyszy grad, zniszczyła około 100 tysięcy hektarów upraw.

Najdroższe na świecie winogrona sprzedano na aukcji w Japonii. Za jedną kiść zapłacono 1,2 mln jenów. Takashi Hosokawa kupił na aukcji 24 winogrona za które zapłacił 1,2 mln jenów (41 tysięcy złotych). Tym samym stała się to najdroższa kiść winogron na świecie.

W dniu 15 lipca 2019 r. upływa termin składania w KOWR wniosków o wpis do ewidencji producentów i przedsiębiorców wyrabiających wino. Każdy producent i przedsiębiorca, wyrabiający wino z winogron pozyskanych z upraw winorośli położonych na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej przeznaczone do wprowadzenia do obrotu, powinien zostać wpisany do ewidencji prowadzonej przez...

Rozregulowany klimat wywiera wielki wpływ na uprawę winorośli, w regionach europejskich z reguły niekorzystny – informuje rp.pl W Starym jak i Nowym Świecie winiarstwo dotkliwie odczuwa zmiany klimatyczne. W ciągu zaledwie jednego stulecia średnia temperatura w Europie wzrosła o 1,4 st. C.

Cydr, wino owocowe i gronowe, a wśród nich nawet prosecco – to przykłady produktów „bio”, które w swojej ofercie mają producenci i dystrybutorzy zrzeszeni w Związku Pracodawców Polska Rada Winiarstwa. Przedstawiciele branży przyznają, że w związku z rosnącą świadomością konsumentów, wina oraz inne napoje winiarskie, pochodzące z certyfikowanych upraw ekologicznych,...

Blisko 70 proc. gospodarstw winiarskich na Podkarpaciu przyjmuje turystów. - W połowie z nich sprzedawane jest wino – powiedziała prezes fundacji Galicja Vitis Ewa Wawro. Dodała, że turystów zwiedzających podkarpackie winnice "można spotkać każdego dnia" a lokalne szlaki winiarskie są "coraz lepiej oznaczone i wspólnie promowane".

Polacy nie tylko piją coraz więcej wina, ale i coraz bardziej doceniają jego jakość, chętniej sięgają po produkty z wyższej półki, bardziej luksusowe, a więc droższe – oceniają eksperci zrzeszeni w Związku Pracodawców Polska Rada Winiarska.

Bardzo perspektywiczny jest segment win wytrawnych, co związane jest z rozwojem kultury konsumpcji i wzrostem wiedzy o winie, jednak jeszcze przez dłuższy czas przeciętny Polak będzie preferował wino półsłodkie i półwytrawne.

W dniu 15 stycznia 2019 r. upływa termin składania w KOWR deklaracji dotyczących rynku wina. Producenci wpisani do ewidencji na rok gospodarczy 2018/2019 zobowiązani są do złożenia Deklaracji o zbiorach winogron oraz produkcji wina lub moszczu winogronowego w danym roku gospodarczym - Załącznik nr 4.

Igły w winogronach – takie szokujące znalezisko odkryli w zakupionych owocach klienci w jednym ze sklepów w Australii. W zeszłym roku w całym kraju wybuchł kryzys związany z zanieczyszczeniem igłami truskawek. Prokuratorzy twierdzą, że złapali winnego, ale w sklepach znów pojawiły się owoce z niebezpiecznymi dodatkami.

Jeszcze dekadę temu w Polsce działało 26 producentów wina. Obecnie jest ich już ponad 200, łączna powierzchnia upraw przekroczyła 330 hektarów, a produkcja wina – 5,2 tys. hektolitrów. Polskie wino cenione jest za charakterystyczny smak i kwasowość.

Historyczna chwila w Podkarpackiej Akademii Wina – słuchacze Studium Praktycznego Winiarstwa 2018 robią lodowe wino. W polskich warunkach produkcja wysokiej jakości wina lodowego może udać się tylko w wyjątkowych rocznikach, a taki był dla winiarzy 2018.

Na Podkarpaciu w tym roku winobranie przyspieszone było prawie o miesiąc. Zebrano ok. 12 ton z hektara. - Teraz winiarze wykazują się wiedzą i doświadczeniem, by zrobić jak najlepsze wina - powiedziała dyrektor Podkarpackiej Akademii Wina w Jaśle Ewa Wawro.

Sandomierscy producenci win gronowych zamierzają je produkować w unijnym systemie jakości. Sprzyja temu nie tylko wyjątkowy klimat regionu, ale i rosnąca świadomość samych winiarzy, co do sposobu produkcji. Na razie trwa testowanie, które szczepy winorośli sprawdzą się najlepiej.